Notre ami Marc Olivier nous informe de la parution d'un article objectif sur le quotidien "Libération".
Vous le trouverez en cliquant sur le lien suivant :
http://sciences.blogs.liberation.fr/home/2010/01/le-french-paradox-du-vin-rouge-expliqu%C3%A9.html
Vous pouvez aussi (pourquoi pas ?) réagir.
Vous pouvez également trouver en pièce jointe le rapport de l’Inserm (lire le document), et enfin l’article paru sur Plein Champ, en ouvrant le lien suivant :
http://www.pleinchamp.com/article/detail.aspx?id=38626&menu_id=2&page=1&local=false&pub_id=2
C'est en tout cas une bonne journée après le fait que cette information ait été reprise plusieurs fois dans le cadre des actualités de l'émission "Télé Matin" sur France 2.
Dans cette émission il y a quelques semaines, on nous expliquait que le vin faisait jaunir les dents à cause de l'acidité sans évoquer d'autres boissons à l'acidité équivalente ou supérieure.
Sur la même chaîne, récemment aussi, l'émission "Envoyé Spécial" faisait grand bruit.
Moins d’un an après la naissance d’"Honneur du Vin", le vent commence-t-il à tourner ?