Pour l’honneur du vin

Bien sûr, du chemin reste à parcourir, mais il faut se souvenir que l'année dernière Sciences et Avenir produisait un article titré :
"Le premier verre est un verre de trop" !
L'évolution est donc notable.
Lire le dossier.

Que c'est bon de savoir qu'il existe des espaces francophones en lesquels le vin n'est pas systématiquent "flingué" !
Voici un écho d'une très intéressante étude canadienne :

http://www.menshealth.fr/+Cancer-Attention-a-la-biere+.html

On ne s'en lasse pas. Chaque fois que nous avons connaissance d'une information favorable au vin parue dans ce quotidien, c'est comme un enchantement !
Mais est-ce vraiment un évènement ?
Après tout Mme (ou Mlle) Blanchard est peut-être l'arbre oenophobe qui cache une forêt... bien sympathique !

Lire l'article (plus tout jeune mais bien conservé) :
http://www.lemonde.fr/societe/article/2009/08/02/une-nouvelle-vertu-medicale-decouverte-dans-le-vin-rouge_1225090_3224.html

Le Conseil National de l'Alimentation est une instance inter-ministérielle :
http://cna-alimentation.fr/
Le 2 Juin, le CNA publiait une information précieuse.
Voir (2) dans la rubrique "Actualités de la semaine".
http://www.cna-alimentation.fr/index.php?option=com_letterman&task=view&Itemid=62&id=33

Renseignement pris, il était fait référence aux travaux de notre chère Dominique Lanzmann, relayé par l'excellent site "La Nutrition".
Le saviez-vous (2) ? ... Le vin diminue le risque de cancer, à l'inverse des autres alcools
http://www.lanutrition.fr/Exclusif-Le-risque-de-cancer-diminuerait-d%C3%A8s-le-premier-verre-de-vin-a-3281-196.html

Un article récent intitulé "France, where the wine is damned", soit (traduction libre) "La France, là où le vin est maudit".

Lire l'article

On peut aussi aller sur le site (toujours en anglais) pour y consulter un intéressant dossier "vin et santé", bénéfices et dangers et y constater une fois de plus le rôle tout particulier de la recherche française.

http://www.decanter.com/specials/293220.html

On y parle d'"Honneur du Vin".

Lire le dossier

Dès avant l'interview qu'il avait accordée à la revue des Vins de France (voir blog du 30/04/10), le Pr Khayat avait répondu aux questions du Nouvel Observateur le 25/02/10.
Lire l'article

Mais cette fois là, il nous avait paru nécessaire d'apporter un petit bémol... qui n'est pas sans importance.
Lire l'analyse personnelle

Autre chose était prévu sur le blog cette semaine, mais quand c'est un article du Monde favorable au vin, c'est un évènement prioritaire !
Bon, il s'agit du Monde Magazine, mais quand même !
Lire l'article.
Pour être honnête, cela s'était déjà produit (voir blog du 04/08/09),
mais cette fois-ci, c'est "sans bémol".

"Cette information nous a été transmise par Marie-Christine Tarby, très efficace présidente de l'Association Vin & Société que nous remercions chaleureusement".

Consécutivement à un de ses tout récents articles, nous avons a nouveau écrit à Sandrine Blanchard, redoutable spécialiste de la santé au journal "Le monde", laquelle il nous avait déjà été donné d'interpeller l'année dernière à la suite d'une de ses récurrentes chroniques oenophobes (Voir blog du 24/04/09).

Lire la lettre

Il est bon également de prendre connaissance du rapport remis la semaine dernière par le Professeur Jean-Robert Pitte et Jean-Pierre Coffe à madame Valérie Pécresse, Ministre de l'enseignement supérieur, notamment de la page 7.

Lire le rapport

Sans surprise, Madame Pécresse n'a pas donné suite...

http://www.europe1.fr/Consommation/Non-au-vin-a-midi-pour-les-etudiants-149931/

Cette revue a demandé au Pr François d'Hauteville (Agro Montpellier, rapport "Carbonneau-D'Hauteville et Carbonneau), de rédiger un éditorial...

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