Pour l’honneur du vin

La France Agricole fait une place de choix à l'action d'"Honneur du Vin".

Lire l'article

Dans le même temps où la contre-offensive des combattants de l'art de vivre à la française fait reculer les prohibitionistes (que l'on entend de moins en moins), la presse ose à nouveau faire état d'études et d'opinions qui, il y a peu, n'avaient pas droit de cité.

Ainsi l'exemple du Figaro du 28/01/2010 repris par Mediscoop.

Lire l'article du Figaro
Lire l'article de Mediscoop

Le numéro du Point de cette semaine, consacré aux "aliments pour rester jeunes" en est aussi un bon exemple.

Marc Olivier est le directeur de l'ANEV, l'association des élus de la vigne et du vin, dont les co-présidents sont Roland Courteau (PS) sénateur de l'Aude, auquel un article avait été consacré sur ce blog le 19/06/09, et Philippe Martin (UMP), député de Champagne.
Nous reproduisons aujourd'hui un de ses articles extrêmement bien documenté, concernant les effets du vin sur la santé.
Lire le document
A noter toutefois que le groupe de défenseurs du vin qui envisagé "d'assigner Mme Bachelot devant le tribunal administratif " à la suite du dérapage du 17/02/09 a en fait assigné, devant cette même instance, Didier Houssin, Directeur général de la Santé, et Dominique Marraninchi, président de l'Institut National du Cancer.
Ce groupe structuré, les lecteurs le connaissent bien. (voir blog du 24/07/09)
D'autre part, une autre association est mentionnée : les 4 vérités du Vin. Son président, Fabrice Delorme, est membre du bureau d'"Honneur du Vin" dont le président, Jean-Charles Tastavy, est lui même membre du bureau de "Vin et Société, organisation représentative de la filière.
Un peu compliqué, peut être mais cette synergie entre des structures de types différents, à vocations spécifiques mais complémentaires et à objectifs convergents, fait tous les jours la preuve de son efficacité.
Différences oui, divergences non.
C'est un principe que, depuis longtemps, ont su mettre en pratique Messieurs Courteau, Martin et leurs amis.

Une étape très importante vient d'être franchie, car le French Paradox est désormais susceptible d'être admis scientifiquement.
En effet, pour accéder à cette reconnaissance, un phénomène ne doit pas seulement être constaté, il faut aussi que l'on comprenne comment il se produit.
Pour l'heure, la nouvelle a un écho croissant comme vous pourrez le constater en cliquant sur les liens suivants.
Nous remercions pour les informations qu'ils nous ont transmises dans l'ordre chronologique :
Delphine Blanc, directrice de "Vin & Société", Jean Clavel et Fabrice Delorme, respectivement secrétaire général et membre du bureau d'"Honneur du Vin", et Hervé Lalau, secrétaire général de la FIJEV, la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin.

http://www.agoravox.fr/actualites/actu-en-bref/article/vin-le-french-paradox-enfin-67857

http://www.rfi.fr/contenu/20100108-le-vin-atout-coeur

http://www.lepoint.fr/actualites-sciences-sante/2010-01-08/vin-rouge-le-french-paradox-devoile/1055/0/411663

http://cftchus.blogvie.com/2010/01/08/boire-du-vin-cest-bon-pour-la-sante-voici-pourquoi/

http://ivv.skynetblogs.be/

Et jusqu'en Belgique,
http://www.senior-belgique.be/Les-bienfaits-du-vin-pour-les-seniors_a1170.html

et même au Canada.
http://www.psychomedia.qc.ca/pn/modules.php?name=News&file=article&sid=7483

D'autre part, Pierre Leclerc, militant de la première heure, nous invite à retrouver sur le net l'émission "E=M6", diffusée le 10/01/10 à 20h05 à la télévision sur la chaîne M6.
Et bien sûr, à y être, vous pouvez aussi retrouver les journaux télévisés diffusés au cours de l'émission "Télé-Matin" du 08/01/10.

Notre ami Marc Olivier nous informe de la parution d'un article objectif sur le quotidien "Libération".
Vous le trouverez en cliquant sur le lien suivant :
http://sciences.blogs.liberation.fr/home/2010/01/le-french-paradox-du-vin-rouge-expliqu%C3%A9.html

Vous pouvez aussi (pourquoi pas ?) réagir.

Vous pouvez également trouver en pièce jointe le rapport de l’Inserm (lire le document), et enfin l’article paru sur Plein Champ, en ouvrant le lien suivant :
http://www.pleinchamp.com/article/detail.aspx?id=38626&menu_id=2&page=1&local=false&pub_id=2

C'est en tout cas une bonne journée après le fait que cette information ait été reprise plusieurs fois dans le cadre des actualités de l'émission "Télé Matin" sur France 2.
Dans cette émission il y a quelques semaines, on nous expliquait que le vin faisait jaunir les dents à cause de l'acidité sans évoquer d'autres boissons à l'acidité équivalente ou supérieure.
Sur la même chaîne, récemment aussi, l'émission "Envoyé Spécial" faisait grand bruit.

Moins d’un an après la naissance d’"Honneur du Vin", le vent commence-t-il à tourner ?

Extraits de la lettre interne n°10 :

... Première bonne nouvelle : voici, directement à notre attention, ce que nous communique le Sénateur Maire de Béziers, Raymond Couderc... (ville où naquit "Honneur du Vin", et où se trouve toujours son siège social.)

Il a effectué une démarche particulièrement intéressante auprès de l'Elysée pour soutenir notre action en accompagnant son courrier d'une lettre du Professeur Pujol (Lire la lettre).

Je vous demande de bien porter attention à la réponse (Lire le docucument) importante à plus d'un titre, notamment en ce qui concerne la position qui nous est présentée par son directeur de cabinet, Monsieur Christian Frémont, comme étant celle du Président de la République, mais aussi quant à l'utilisation des termes "culturel", "patrimoine" et "art de la table" (on peut aussi dire "gastronomie"). N'est ce pas un point d'appui significatif dans la poursuite d'un de nos objectifs : faire reconnaitre le vin, à l'instar du foie gras, comme faisant partie du "patrimoine culturel et gastronomique protégé" ?
... le moyen le plus efficace de ne pas atteindre un objectif est de se mettre dans la tête qu'il est inatteignable.

En tout état de cause, et au delà de cet aspect de la problématique, la réponse de Mr Frémont représente une avancée considérable que nous nous devons de savoir exploiter. Elle figurera en bonne place dans nos archives...

Jean-Charles Tastavy

N.B : pour ceux qui pourraient être choqués d'apprendre que le Pr Pujol ne boit pas de vin, il faut savoir que tous les défenseurs du "divin breuvage" n'en sont pas forcément consommateurs.

Et à l'inverse, que ceux qui stigmatisent la consommation d'alcool, comme le Pr Marraninchi sont parfois, paraît-il, des adeptes de la formule "Faites ce que je dis, c'est à dire le contraire de ce que je fais"...

Mais concernant le Pr Pujol, c'est surtout un défenseur de la rigueur scientifique, comme vous aurez pu le constater.

Lors de la création de ce blog, le 19/03 de cette année, les auteurs s'étaient engagés à mettre en place une rubrique littéraire consacrée à tout ce que le génie français avait su écrire sur le vin.

Malheureusement, l'intensité du combat (qui va bientôt reprendre) et le manque de temps ont conduit longtemps à différer ce noble projet.
Mais il n'est pas oublié.

Afin d'initier sa mise en oeuvre, les dits auteurs invitent les fidèles lecteurs à se reporter aux très utiles références que comporte le lien suivant :

http://www.vignobletiquette.com/padv/men__padv.htm

Elles pourront aider les convives des repas de fêtes, à célébrer dignement le "divin breuvage".
Verre en main, ce sera doublement lui faire honneur !

Tout en formant le voeu que nul, notamment parmi ceux qui seront amenés à prendre le volant, n'oublie les élémentaires règles de prudence, "Honneur du Vin" souhaite à chacun d'excellentes fêtes de fin d'année !

En Suisse dernièrement.
Lire l'article de Agrihebdo

Aux U.S.A auparavant.
Lire le fichier joint

Dans ce dernier cas, une correction s'impose : si l'Association est bien née en Languedoc, elle se revendique comme organisation nationale et vise même à trouver des appuis auprès des oenophiles de tous les pays.

Quelques jours avant la scandaleuse conférence du 17 Février, l'INCa était à nouveau épinglée par la Cour des comptes !
Ce qui n'a pas empêché que, dans le cadre du Plan Cancer 2009-2013, présenté par Mr Nicolas Sarkozy le 2 Novembre dernier à Marseille, fief de son Président, Dominique Marraninchi, de nouvelles sommes pharaoniques lui soient allouées... (voir blog du 19/11)
Un article à ce sujet a été publié par Pharmaceutiques.com en Février 2009.

Lire l'article

Prendre connaissance de quelques morceaux choisis du rapport de la Cour des Comptes

Lire le rapport complet de la Cour des Comptes

L'institut National du Cancer, de création récente, a déjà été l'objet de nombreuses mises en cause, ce qui ne l'a pas empêché de servir d'épicentre à la dernière délirante campagne de diabolisation de la consommation de vin.
Bien que ce "travail" ait été nettemment désavoué par le Haut Conseil de Santé Publique, de très importantes responsabilités et des financements colossaux lui ont été attribués dans le cadre du Plan Cancer 2009-2013 annoncé le 02/11 par le président de la République à Marseille, fief de son président, le Pr Dominique Marraninchi. Il y a fort à craindre qu'il poursuive sa funeste entreprise et même l'intensifie grâce à ce surcroît de moyens (voir blog du 19/11).
Nous allons donc nous intéresser aux opinions que cet institut suscite depuis sa création, en commençant par celle du Syndicat National des Travailleurs de la Recherche Scientifique qui rejoint l'avis que certains professeurs spécialistes du cancer expriment discrètement.

Lire le document